Món nộm với vị chua nhẹ của khế, giòn mát của dưa leo, vị cay của ớt, thêm thịt ba chỉ và tôm ngọt, không ngán lại ngon miệng. Bạn hãy đổi vị cho gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Dưa leo 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Húng quế 10 Gr

• Khế 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, bỏ thịt vào nồi, luộc chín, đợi thịt nguội cắt nhỏ. Húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Tôm rửa thật sạch cắt bỏ râu tôm, cho tôm vào nồi luộc chín, vớt tôm ra đĩa.

3

Khế rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, cắt nhỏ, dùng tay sạch vắt khế cho bớt chua. Dưa leo sửa sạch, gọt sơ vỏ, cắt sợi, trộn vào chén dưa leo nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt cho ráo nước.

4

Pha hai muỗng canh nước mắm, hai muỗng canh đường, hai muỗng canh nước lọc, thêm ớt bột, hòa cho hỗn hợp tan. Trộn lẫn khế, dưa leo, thịt ba chỉ, tôm vào âu sạch, thêm chén nước mắm vừa pha, rau húng quế vào trộn thật đều.

5

nếm nêm lại tùy theo sở thích, múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)